Confrérie des Jabotiers

C’est le 25 mai 1967 dans la chapelle des Jacobins á St-Sever, que la Confrérie des Jabotiers a vu le jour.

Dans les Landes, paradis des gastronomes, elle se voulait (et se veut toujours) le défenseur et ardent propagandiste de “tout ce qui porte jabot”.

Le chapitre solennel de la Confrérie a lieu, en général, à l´automne, où se retrouvent au Cap de Gascogne les Confréries amies, françaises et étrangères. Depuis 1992, un chapitre d´Eté se tient, aux Jacobins, dans la cadre de la prestigieuse exposition artisanale des "Ateliers" de l´Aiguillerie.